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Jetzt teilnehmen: >> zum Gewinnspiel-Formular Wie das Land, so die Küche: bunt, abwechslungsreich und vielfältig. „Deutschland – Das Kochbuch“ von Alfons Schuhbeck nimmt uns mit auf eine spannende Reise durch das kulinarische Deutschland. Von der Nordseeküste bis zu den Alpen, vom Niederrhein bis zur Mecklenburgischen Seenplatte: grüne Wälder und Wiesen, hohe Berge und windumtoste Meere zeichnen ein abwechslungsreiches Bild. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in der Kochkunst wider. Es lohnt sich, von den Spezialitäten der unterschiedlichen Regionen eine Kostprobe zu nehmen: […]

Jetzt teilnehmen: >> zum Gewinnspiel-Formular „Einmal Stoiber, Räuber Kneißl und zum Nachtisch einen Kini-Schmarrn!“ Wem das nichts sagt, der braucht unbedingt das neue Begleit-Kochbuch zu Alfons Schuhbecks TV-Sendung „Meine neubayerische Küche“. Darin werden u.a. der Schönen Münchnerin und dem Karl Valentin mit eigenen Rezepten Denkmäler gesetzt. Unser Meisterkoch hat die bayerische Küche zwar nicht neu erfunden, aber spitzfindig verfeinert und ein bisschen leichter und variantenreicher gemacht. Da werden für den „Radi-Gemüse-Salat mit Brezenchips“ die hauchdünnen Rettichscheiben mariniert und mit karamellisiertem Malz und […]

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